汁澆鹵豬肝

美食達人@水青青

汁澆鹵豬肝封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝鹵; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬肝適量

輔助料: 鹵汁適量; 精鹽適量; 雞精適量

調味料: 香蔥適量; 辣椒油適量; 香油適量; 一品鮮適量; 老幹媽適量

汁澆鹵豬肝的做法步驟

第一步：豬肝冼去血水，

第二步：豬肝冼去血水。

第三步：鹵汁一盆。

第四步：備好鹵水一盆。將鹵水倒時湯鍋裏燒開，調入精鹽、雞精。放進過好水的豬肝鹵1小時。

第五步：鹵好的豬肝。

第六步：冷卻後切片。

第七步：調汁：將所需要的調汁配料裝碗裏，倒進一勺鹵汁合勻。

第八步：將合好的調汁澆在擺好盤的鹵豬肝上即成。

第九步：汁澆鹵豬肝即成。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：豬肝

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