香菇蒸雞腿
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 幹香菇適量
- 雞腿適量
- 姜適量
- 澱粉適量
- 蔥適量
香菇蒸雞腿的做法步驟
第一步：幹香菇洗淨泡發。
第二步：雞腿剁成塊，加料酒、生抽、蚝油、豆瓣醬、姜絲、澱粉拌勻腌製兩個小時。
第三步：放入香菇拌勻。
第四步：腌製好的香菇、雞腿放到盤子中。
第五步：放到蒸格上，水開上汽後蒸15分鍾。
第六步：撒上蔥花。
答配菜譜：香菇與雞腿的做法
第一步：幹香菇洗淨泡發。
第二步：雞腿剁成塊，加料酒、生抽、蚝油、豆瓣醬、姜絲、澱粉拌勻腌製兩個小時。
第三步：放入香菇拌勻。
第四步：腌製好的香菇、雞腿放到盤子中。
第五步：放到蒸格上，水開上汽後蒸15分鍾。
第六步：撒上蔥花。