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12個月以上紫薯芝士脆餅

美食達人@紀念旅行
12個月以上紫薯芝士脆餅封面圖

菜式簡介
  一歲以上孩子要喝400ml的奶,但是很多孩子不愛喝奶怎麼辦呢?我們可以用一部分奶酪來替代牛奶,比如25g的大孔奶酪就可以替代240ml的牛奶哦。但是大孔奶酪雖然鈣含量很高,但是口味並不是太友好,冷吃會有點發苦,加熱了吃會好很多,我們可以把大孔奶酪跟馬蘇裏拉芝士混合,加熱了就非常好吃哦,比如今天的芝士就可以用大孔奶酪跟馬蘇裏拉芝士一起混合來做,如果孩子不接受大孔奶酪就可以這樣試試看哦。
  這個紫薯芝士餅真的特別好吃,餅皮是餃子皮做的,烤好以後嘎嘣脆,可以視頻聽一下聲音,拉絲也是看起來特別過瘾。你也可以用幾種芝士混合來包入餡裏會有不一樣的口感。
  奶酪的話我們最好選擇原製奶酪,不知道怎麼選擇要看配料表,如果配料表很短沒有一些奇奇怪怪的名字,那就是原製奶酪了。
  當然除了看是不是原製奶酪我們還要選擇鈣高鈉低的奶酪,這裏可以看看營養成分表,就會非常清楚。真的不會選就買原製的馬蘇裏拉芝士,一般味道還不錯而且鈣鈉比也是很高的哦。

耗時/難易度
口味原味
工藝烘焙
耗時半小時
難度普通
主材料
馬蘇裏拉芝士適量
紫薯中等一個
輔助料
餃子皮6個左右
植物油適量

12個月以上紫薯芝士脆餅的做法步驟

  • 第一步:准備好材料,紫薯蒸熟後去皮備用。
  • 第二步:紫薯碾壓成泥。
  • 第三步:紫薯30g 包入5-10g馬蘇裏拉芝士,芝士越多越好吃,但是需要你能包住。
  • 第四步:全部包好備用 ,如果有點漏也沒關系因爲還要包餃子皮。
  • 第五步:把餃子皮包住紫薯,如果包不住也可以先把皮擀一擀再包。
  • 第六步:然後把餅壓一壓扁。
  • 第七步:烤箱175度預熱,把餅皮兩面都刷上植物油。
  • 第八步:烤箱預熱好把餅都放進去。
  • 第九步:烤成金黃色就可以了,每個烤箱的的溫度都有點不一樣 所以需要自己根據自己的烤箱自行調整,烤的時候注意多觀察以免烤過頭。
  • 12個月以上紫薯芝士脆餅做法技巧/竅門/補充說明:

    1、紫薯可以換成很幹很粉的貝貝南瓜,但是有些很水的就不行,因爲根本不成形。
    2、芝士越多越好吃,趁熱才能拉絲哦。
    3、如果涼了可以複烤也會重新拉絲哦。

    菜譜標簽:家常菜主食早餐
    相關食材:紫薯芝士

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