紫薯芝士球

美食達人@♀風♂

紫薯芝士球封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紫薯適量; 芝士片適量

輔助料: 面包糠適量

紫薯芝士球的做法步驟

第一步：把紫薯洗淨，放進一個能放進微波爐的容器裏，加適量的水，放進微波爐裏中高火轉8分鍾

第二步：這個時候把兩片芝士片揉在一起成團狀

第三步：把芝士團分成等分的小團

第四步：把取出的紫薯，去皮，用擀面棍搗成泥

第五步：取適量的紫薯泥，搓圓，壓扁，放進一顆芝士球，再包起來，整形搓圓

第六步：准備一小碗清水，用漏勺把圓子放進清水裏漂一下，撈出

第七步：把弄濕的圓子扔進面包糠裏滾上一圈，使圓子沾滿面包糠

第八步：鍋子裏倒入適量的油，燒至8成熱

第九步：把圓子下油鍋，炸至面包糠變色即可

菜譜標簽：秋季食譜家常菜小吃

相關食材：紫薯芝士

答配菜譜：紫薯與芝士的做法

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