香辣河蚌肉！

美食達人@朱一一

香辣河蚌肉！封面圖

菜式簡介
　　這是道遲來的美味！在整理相機的時候才發現，好久都沒有看，忘了。呵呵，不過感覺現在還不算晚，春天很快就到了，(*^__^*) 嘻嘻……

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 河蚌肉500克

輔助料: 幹辣椒3個; 蔥一段; 姜適量

調味料: 糖適量; 鹽適量; 生抽適量; 醋適量; 料酒適量; 胡椒適量; 雞精適量; 麻油適量

香辣河蚌肉！的做法步驟

第一步：河蚌肉買人家處理好的，回家用鹽反複的洗3到4遍，最後用清水沖洗幹淨。

第二步：蔥姜幹辣椒爆香！把洗好的河蚌肉入鍋翻炒片刻！放適量的鹽，生抽，醋，糖，料酒，胡椒粉，一點點清水，中火煮三四分鍾即可。最後放點雞精，麻油。

第三步：此菜，超級下飯，做法也很簡單！不過也可以燒湯喝，但是沒有這個下飯！

香辣河蚌肉！做法技巧/竅門/補充說明：

1，河蚌肉一定要清理幹淨。
2，不能多吃，這肉寄生蟲多。
3，河蚌肉下鍋會縮水，建議多買點。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：河蚌

相關菜譜：: 河蚌豆腐湯的做法; 河蚌一鍋鮮的做法; 鹹肉河蚌炖豆腐的做法; 河蚌鮮湯的做法; 韭菜炒河蚌的做法; 鹹肉河蚌炖豆腐的做法; 剁椒河蚌的做法; 河蚌煎餅的做法; 鹹肉河蚌豆腐煲的做法; 鹹肉河蚌煲的做法; 茨菇木耳炖河蚌的做法; 鹹肉河蚌豆腐湯的做法; 火焰河蚌的做法; 【臘味河蚌豆腐】附：河蚌前期處理的做法; 蒜泥烤河蚌的做法; 炒河蚌的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM