羅宋湯

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羅宋湯封面圖

菜式簡介
　　開胃營養湯。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 牛肉300克; 番茄2只; 土豆1只

輔助料: 胡蘿蔔適量; 洋蔥適量

羅宋湯的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：牛肉切丁，冷水下鍋。

第三步：焯水後把牛肉洗幹淨。

第四步：加入冷水和調料大火燒開，轉小火炖一小時左右。

第五步：炖肉的期間把輔料切丁備用。

第六步：牛肉炖一小時後加入番茄丁，炖半小時。

第七步：最後加入胡蘿蔔土豆洋蔥，鹽適量，炖20分鍾即可。

羅宋湯做法技巧/竅門/補充說明：

番茄煸炒一下更好，我偷懶了。

菜譜標簽：湯類東南亞

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