粗糧面包玉米面?核桃仁

美食達人@溫暖家裏的胃

粗糧面包玉米面?核桃仁封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋面粉250克; 玉米面100克; 核桃仁10克

輔助料: 玉米油30克; 酵母4克; 鹽4克; 清水220克; 木糖醇10克

粗糧面包玉米面?核桃仁的做法步驟

第一步：全部食材。

第二步：先加入液體，糖和鹽對角放。

第三步：加入高筋粉。

第四步：加入玉米面。

第五步：中間挖洞加入幹酵母。

第六步：開起面團功能，先和面15分鍾。

第七步：用了後油法，因爲後油法面筋可以發酵的更好。這裏一定要加固體油軟化的黃油。樓主想嘗試下液體油，結果杯具了，甩的到處都是，但最後的口感不影響。

第八步：用保鮮膜救駕一下，揉一會就被面團吸收了，然後拿走保鮮膜。

第九步：核桃仁搗碎，加入投料盒中。

第十步：面團揉好了，還要等待兩次發酵，兩次排氣。

第十一步：成品，加了核桃仁使顔色有點改變，更像粗糧包的顔色了。

第十二步：成品圖，請品嘗！

菜譜標簽：烘焙

相關食材：桃核桃桃仁玉米玉米面面包

答配菜譜：桃仁與核桃的做法玉米面與面包的做法玉米與面包的做法面包與核桃的做法玉米與核桃的做法桃仁與面包的做法桃仁與面包與核桃的做法玉米面與桃的做法

相關菜譜：: 桃子豆渣玉米面窩窩頭的做法; 紅棗玉米面包的做法; 金槍魚玉米面包的做法; 香香甜甜——鮮奶油玉米面包的做法; 核桃面包的做法; 健腦零食琥珀核桃仁的做法[圖解]; 玉米面包——17小時中種冷藏法的做法; 全麥橄榄油核桃面包的做法; 小玉米核桃花生紅薯粥的做法; 免揉啤酒核桃面包的做法; 玉米香腸芝士白面包的做法; 核桃仁火腿小炒芹菜杆兒的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM