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全麥橄榄油核桃面包

美食達人@香橙可米露
全麥橄榄油核桃面包封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時數小時
難度普通
主材料
高粉0克
全麥粉50克
輔助料
20克
3克
3克
橄榄油20克
核桃30克

全麥橄榄油核桃面包的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:面粉過篩混合,加入白糖。
  • 第三步:酵母用少許溫水兌開提前泡5分鍾。
  • 第四步:除橄榄油和鹽外其他材料混合揉成面團。
  • 第五步:然後加入橄榄油和鹽揉成光滑可拉出膜的面團。
  • 第六步:核桃用擀面杖碾碎。
  • 第七步:放到面團中。揉合均勻醒2小時。
  • 第八步:揉合均勻。
  • 第九步:醒至1·5倍大。
  • 第十步:排氣分成五個面團。松弛15分鍾。
  • 第十一步:揉成圓形面團醒1小時至體積變大。
  • 第十二步:表面噴上水。
  • 第十三步:放進預熱過和烤箱200度15分鍾。
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