冰凍草莓醬

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冰凍草莓醬封面圖

菜式簡介
　　夏天貌似吃不到草莓，于是在春天把新鮮草莓做成草莓醬那樣似的冷凍保存在冰箱，夏天提前解凍好再吃，肯定是種享受啊。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝冷凍; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 新鮮草莓5斤

輔助料: 白糖1斤

冰凍草莓醬的做法步驟

第一步：新鮮草莓去掉葉子，放到水裏。

第二步：用水洗幹淨草莓。

第三步：加入稱好的一斤白糖（這個口感做好是屬于酸甜適中的）。

第四步：戴上手套，用手揉搓出草莓的汁，揉成如圖這樣的狀態就可以了，然後放一旁腌製5分鍾。

第五步：然後趁著這個時間，把一次性保鮮盒用水洗幹淨（一定要用可以密封的那種保鮮盒）。

第六步：時間到了之後，把草莓用勺子裝進保鮮盒裏，蓋上蓋子。

第七步：放入冷凍室冷凍就可以了（吃的時候拿出來提前解凍好至無冰塊狀態就可以了）。

第八步：這個是我解凍好的，非常好吃，我是做好准備放到夏天吃的。

冰凍草莓醬做法技巧/竅門/補充說明：

一定要密封好放冷凍保存，五斤草莓大約可以做出5盒的量（790ml）盡量選擇無碰壞新鮮的草莓。

菜譜標簽：小吃

相關食材：草莓草莓醬

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