草莓醬製作

美食達人@好吃佬羅羅也

草莓醬製作封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝醬; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 草莓適量

輔助料: 白糖適量

草莓醬製作的做法步驟

第一步：成品圖片我只留了這麼一張啊，沒有了，嗚嗚，爲什麼不能用這個？
用都樂小瓶子只裝了這麼一點，記得要在之前把瓶子用開水或微波爐消毒，裏面的水處理幹淨啊。

第二步：將新鮮草莓洗幹淨！

第三步：最好切小一點！

第四步：放入大量白糖，當然，也得看個人口味了。

第五步：攪拌均勻。

第六步：用保鮮膜封住腌製分鍾，放在冰箱裏面蠻好，但是我沒有！

第七步：檢查腌製，待出膠質，可愛的草莓漸漸“毀容”咯，我腌製了快4個小時。

第八步：鍋裏一定不要有異味啊！不要用鐵鍋啊！也別用電飯鍋！我是失敗過的，用這個煮鍋，草莓保持原色，還用木質芍。先大火燒開，再小火熬製，全程不停攪拌！

第九步：注意火候，盡量小點，熬成這樣，沒水分，估計就差不多了。

菜譜標簽：冰品自製醬料

相關食材：草莓草莓醬

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