土豆紅燒牛腩

美食達人@RLing

菜式簡介
　　醬香濃郁，牛腩酥爛入味，土豆粉糯，湯汁鮮香，是一道營養美味下飯神器！

第一步：備好食材：如圖，牛腩洗淨切成塊備用，土豆去皮洗淨切成塊，姜片備好。

第二步：熱鍋倒入適量稻米油，下姜片煸炒出香味。

第三步：放入牛腩翻炒至變色。

第四步：加入適量料酒先焖煮十分鍾（這一道很關鍵哦，可以去腥增鮮）。

第五步：放入土豆塊，加入適量鹽及生抽翻炒均勻。

第六步：加入適量熱水大火燒開轉中火焖煮半小時。

第七步：待湯汁變濃稠時，加入適量胡椒粉及少許雞精調味即可。

第八步：即將出鍋裝盤。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

土豆紅燒牛腩做法技巧/竅門/補充說明：

牛腩翻炒至變色後，加入適量料酒先焖煮十分鍾去腥增鮮！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛腩土豆

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