清火雪梨糕
菜式簡介
教你做一道美食清火雪梨糕，Q彈軟糯，營養美味。
梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 梨適量
- 輔助料
- 玉米澱粉適量
- 冰糖適量
- 椰蓉適量
清火雪梨糕的做法步驟
第一步：成品圖。
第二步：梨洗幹淨，去皮。
第三步：切小塊。
第四步：倒入破壁機裏，加入適量清水。
第五步：瞬間打碎。
第六步：冰糖適量。
第七步：梨倒入鍋中，冰糖熬化，倒入適量玉米澱粉，不停攪拌。
第八步：熟了比較粘稠。
第九步：倒入模具中做好型，涼涼。
第十步：切小塊，表面裹一層椰蓉，即可食用。
第十一步：成品圖。
第十二步：成品圖。
第十三步：成品圖。
相關食材：梨