大頭菜蛋炒飯

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大頭菜蛋炒飯封面圖

菜式簡介
　　剩米飯的春天。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大頭菜半棵; 胡蘿蔔半個; 雞蛋兩個; 剩米飯適量

輔助料: 蔥適量

大頭菜蛋炒飯的做法步驟

第一步：蔥切圈兒，胡蘿蔔切丁，大頭菜切碎。

第二步：雞蛋打散調勻。

第三步：鍋中放入適量植物油。放入蛋液煎至凝固成形。

第四步：鏟成小塊盛出待用。

第五步：鍋中放入適量植物油，放入蔥花翻炒。

第六步：放入胡蘿蔔丁翻炒。

第七步：胡蘿蔔變軟放入大頭菜翻炒。

第八步：放入剩米飯把米飯炒散。

第九步：加入適量鹽。

第十步：放入雞蛋翻炒。

第十一步：加入適量生抽翻炒。

第十二步：翻炒均勻關火出鍋。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐早餐

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