菠蘿蝦仁炒飯

第一步：材料：菠蘿、米飯、海蝦、胡蘿蔔、青豌豆、雞蛋
調味：鹽、雞粉

第二步：蝦去殼、蝦線，切小粒；胡蘿蔔切小丁；雞蛋打散備用。

第三步：菠蘿洗淨，揭去頂蓋，用勺挖出果肉切小粒備用，菠蘿挖空成菠蘿盅，用廚房紙巾把盅裏多余的汁吸去。

第四步：鍋置火上少許油燒熱，倒入豌豆、胡蘿蔔粒翻炒至熟。

第五步：再倒入蝦仁粒炒至變色後盛出備用。

第六步：鍋裏少許底油燒熱，打好的雞蛋液倒入略炒，倒入米飯、菠蘿丁炒勻。

第七步：再將炒熟的蝦仁豌豆粒等倒入加適量鹽，雞粉炒勻即可。