蝦皮絲瓜炒雞蛋。

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蝦皮絲瓜炒雞蛋。封面圖

菜式簡介
　　絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素
　　
　　增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊
　　
　　使皮膚潔白細嫩，是不可多得的美容佳品

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜適量; 雞蛋適量; 蝦皮適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量

調味料: 八角適量; 香菜適量

蝦皮絲瓜炒雞蛋。的做法步驟

第一步：絲瓜刮去硬皮洗淨，切菱形片。

第二步：蔥切圈，蒜切片。

第三步：香菜切段。

第四步：雞蛋打散，炒成蛋碎。

第五步：底鍋熱油放八角，蔥花，蒜片爆香，倒入蝦皮稍炒一回。

第六步：再放入絲瓜翻炒。

第七步：將炒好的雞蛋碎倒入鍋內，加鹽調味，灑香菜出鍋即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐

相關食材：雞蛋蝦蝦皮絲瓜

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