蒸槐花

美食達人@蘭杏梅

蒸槐花封面圖

菜式簡介
　　槐花有涼血止血，清肝瀉火等功效。四月，吃槐花的季節，因爲槐花特有的清香和微甜，能讓味蕾微笑??。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 槐花適量; 面粉適量

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 香蔥適量

蒸槐花的做法步驟

第一步：新摘的槐花。

第二步：洗淨，控水。

第三步：少量多次撒入幹面粉，再加入少許鹽和食用油，攪拌均勻即可。

第四步：水燒開，把拌好槐花均勻放在籠屜上，大火蒸三分鍾。

第五步：已蒸好。

第六步：蒸好的槐花取出，放涼。

第七步：加蔥花，熱油澆一下，攪拌均勻，裝盤。清香美味！

蒸槐花做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃辣椒的，可以放辣椒，還可以加蒜汁調製。

菜譜標簽：小吃農家菜

相關食材：槐花

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