蒜頭豆豉炒茄子豆角

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菜式簡介
　　茄子豆角是家常菜之一，每個人都有不同的做法，我今天加入了一種食材豆豉，味道與衆不同，超級美味。

第一步：准備好這些食材。

第二步：豆角放鍋內炸，炸九分熟，撈出控油。

第三步：然後炸茄子，也炸九分熟，撈出控油。

第四步：把控出來的油倒入鍋內，放蒜頭姜豆豉爆香，然後再放入彩椒一起炒。

第五步：放入炸好的茄子豆角再翻炒5分鍾，放入耗油，鹽，雞精，出貨裝盤。

第六步：超級美味的豆豉豆角茄子就做好了。

蒜頭豆豉炒茄子豆角做法技巧/竅門/補充說明：

茄子選擇紫皮茄子做出來的顔色可能更好。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆角茄子豆豉

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