菠蘿臘腸炒飯

美食達人@琪_feXjZ8E2

菜式簡介
　　菠蘿果香味濃郁，配合臘腸的油脂，不用過多調料就很美味了，健康飲食少油少鹽。

第一步：備好食材：如圖所示胡蘿蔔，菠蘿，臘腸都切小丁，米飯最好是隔夜的。

第二步：這是將菠蘿肉挖出來後的皮，洗淨留著等下裝炒好的飯。

第三步：熱鍋放少許油，下雞蛋炒熟。

第四步：盡量用筷子劃散一點，鏟出備用。

第五步：放臘腸丁小火煸炒出油脂及香味(不需放油)。

第六步：待香味出來了放胡蘿蔔丁炒一會。

第七步：再將菠蘿丁下去炒一會。

第八步：然後放米飯下去炒散。

第九步：炒一兩分鍾米飯均勻散開。

第十步：將之前炒好的雞蛋及蔥花下鍋翻炒勻。

第十一步：最後調一勺醬油大火炒均勻即可。

第十二步：如圖，米飯粒粒分明，很香哦，而且少油少鹽。

第十三步：將炒好的米飯裝入菠蘿模具裏就完成了。

第十四步：成品圖。

第十五步：成品圖。

菠蘿臘腸炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

水果入菜盡量原汁原味，要少油少鹽。

菜譜標簽：家常菜主食炒飯

相關食材：臘腸菠蘿

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