芹菜葉炒雞蛋
菜式簡介
很多人覺得葉子的味道太大不習慣吃，或是覺得芹菜葉有一定苦澀味，芹菜葉炒雞蛋，芳香美味的芹菜葉，搭配軟嫩蓬松的雞蛋，別提多好吃了，讓你愛上這道美味。芹菜葉中富含水分和纖維，並含有一種能使脂肪加速分解的物質，因此是減肥的最佳食品。芹菜葉中的胡蘿蔔素和維生素C比芹菜莖中的多得多，加點雞蛋炒一下，簡單快手還非常好吃，芳香的氣味很棒。喜歡清淡的朋友可以試試，絕不會讓你們失望的。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 芹菜葉1把
- 雞蛋3個
- 輔助料
- 鹽3克
芹菜葉炒雞蛋的做法步驟
芹菜葉炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：
1·芹菜葉要選擇新鮮的，如果買回來的芹菜葉子已經幹燥變軟就不要炒了。
2·炒雞蛋時，蛋液凝固了大半就可以關火了，鍋裏剩余的熱量完全足夠把雞蛋完全烘熟的，這樣炒出來的雞蛋會比較鮮嫩些。
3·芹菜葉中含豐富的鉀元素，可以促進新陳代謝，還能降血壓。