涼拌芹菜雞蛋絲

美食達人@詩韻墨香

涼拌芹菜雞蛋絲封面圖

菜式簡介
　　夏日清涼必備的涼拌菜，這樣做味道鮮美，鹹香適口，爽口過瘾。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜適量; 雞蛋適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 油適量; 辣椒油適量; 蚝油適量; 醬油適量; 生抽適量; 鮮雞汁適量; 麻油適量; 香油適量; 醋適量; 蔥油適量; 蒜適量; 鹽適量

涼拌芹菜雞蛋絲的做法步驟

第一步：成品圖。

第二步：芹菜適量洗幹淨，切好。

第三步：水開焯煮斷生撈出，過冷水，控幹水分備用。

第四步：雞蛋適量打散，鍋裏適量油，煎熟。

第五步：適量胡蘿蔔絲，雞蛋餅切絲。

第六步：加入適量蒜片，蔥油，蚝油，醬油，鹽，辣椒油，麻油，醋，鮮雞汁，拌好，即可食用。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：雞蛋芹菜

答配菜譜：芹菜與雞蛋的做法

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