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番茄焖牛腩

美食達人@昊媽小廚房
番茄焖牛腩封面圖

菜式簡介
  一大早處理牛腩,每個人做菜方法和材料不一樣,我都是按照自己的習慣來挑選食材,也許你們能邊看邊總結出自己的采取來,那我也高興了。
  做好了番茄牛腩,就拿來拌面條,還有做牛腩飯。今天中午媽媽吃牛腩飯,大寶吃牛腩雞蛋面,二寶吃雞蛋番茄面澆牛腩汁。
  特別提醒:如果打算吃牛腩飯,就先裝飯上去煮,想吃牛腩面,可以在牛腩熬得差不多時同時開火煮面條。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
番茄3個
牛腩半斤
輔助料
一小塊

番茄焖牛腩的做法步驟

  • 第一步:牛腩切塊,姜切片。
  • 第二步:兩個番茄切塊和牛腩熬煮。一個番茄切塊留著備用。
  • 第三步:鍋裏倒油爆香姜片。
  • 第四步:炒牛腩斷生。
  • 第五步:加兩個番茄塊進去翻炒幾下。
  • 第六步:加水熬煮二十分鍾,加番茄醬,鹽,胡椒粉,剩下的一個番茄塊倒進去熬十分鍾,出鍋。
  • 第七步:這是熬好的。
  • 第八步:米飯煮好了,西藍花燙一下,裝飯,裝牛腩,好看營養的簡單家庭版牛腩飯就做好了。
  • 第九步:這是大寶的牛腩面,加了番茄塊和兩個荷包蛋煮面條。
  • 第十步:這是二寶的牛腩面。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:牛腩番茄

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