【奶香芡實香芋羹】 記憶裏最美味的甜品原來是養生聖品
菜式簡介
香芡實香芋羹
奶油濃香，香芋粉糯
芡實彈牙有嚼勁！
再搭配入口即融的南瓜
好吃！
有些美食會在第一次嘗過後便無法忘懷！
這道可以說是餐後甜點甚至可以單獨作爲閨密午後的滋潤糖水，是居然上大學的時候偶然吃到的！
居然的大學讀的一踏糊塗，天天都把時間分給了球館，還有圖書館的勤工儉學，還有不著調的所謂的戀愛……
在球館裏，整天打球，技術不佳，老師也拿我沒辦法，訓練的隊伍裏面，居然的悟性真是極差無比啊！也因爲同批的只有我一個左撇子，練球不好練，所以居然既不抱太大希望，也不願意離開！偶爾紹文師兄來了會好好的指導，要不居然的手都要長草啦，那時候學校外面也常會有人來打球哦，偶爾大家一切“切磋”玩玩，或者請外我們到外面參加些豆芽般小的比賽，然後那些有錢人會請我們到吃飯，這個甜品就是在那樣的情況下偶然被居然同學嘗到了！從此一發不可收拾的愛上了這個甜品！
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 芡實100克
- 香芋150克
- 南瓜100克
- 輔助料
- 淡奶油2大勺
- 煉乳2大勺
- 調味料
- 白糖適量
【奶香芡實香芋羹】 記憶裏最美味的甜品原來是養生聖品的做法步驟
【奶香芡實香芋羹】 記憶裏最美味的甜品原來是養生聖品做法技巧/竅門/補充說明：
芡實屬于種子類植物，其味甘，澀，性平，對身體五髒具有很好的養生保健功效，益腎固精，補脾止瀉，祛濕止帶的功能。生活中男女都適合用，特別是現在秋冬季養生保健，很多人都需要做好保健工作，特別是飲食保健對于秋冬季節最爲重要，因此在飲食上很多人都會選擇芡實，特別是芡實炒後吃起來非常美味。
市場上我們可以看到芡實呈球形顆粒，生得芡實表皮是紅棕色，一端具有黃白色，質地也比較硬，味淡香。炒芡實成熟後顔色微黃，麸炒芡實熟後鮮黃色，且炒芡實和麸炒芡實炒熟後都需要搗碎食用
答配菜譜：香芋與芡實的做法