香芋蘑菇餃子

美食達人@清水淡竹

香芋蘑菇餃子封面圖

菜式簡介
　　香芋泥加了肉末和蘑菇、香菜一起做餡，煎著吃，軟糯鮮香很美味，在我家是很受歡迎的，好些朋友說香芋餃子沒吃過，推薦給大家也試試

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 香芋適量; 蘑菇適量; 香菜適量; 豬肉適量

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 蚝油適量

香芋蘑菇餃子的做法步驟

第一步：豬肉剁成末

第二步：蘑菇和香菜洗淨

第三步：香芋去皮切片蒸熟壓成泥

第四步：蘑菇丁、香菜末、肉末和芋泥放在一起，加鹽、生抽、蚝油拌勻成餡

第五步：拌好的餃子餡

第六步：包成餃子，形狀隨個人習慣，我包了麥穗餃

第七步：平底鍋放油，下入餃子小火底部煎黃

第八步：加入餃子一半高度的水，蓋蓋焖燒

第九步：水燒幹即可，撒上蔥花

第十步：軟糯鮮香的香芋餃子

菜譜標簽：主食面食餃子

相關食材：香芋蘑菇

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