香芋拔絲

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香芋拔絲封面圖

菜式簡介
　　以前在店子裏吃過，回家自己摸索試著去做，親，你也可以哦

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 芋頭適量

輔助料: 白糖適量; 澱粉適量; 面粉適量; 雞蛋適量; 油適量

香芋拔絲的做法步驟

第一步：首先把香芋頭切成小條形狀

第二步：其次，面粉雞蛋加入適量的水調製

第三步：調成這樣的濃度

第四步：熱好油，把切好的芋頭放入鍋裏炸，炸熟之後撈出來

第五步：往上面撒上適量澱粉，在裹上雞蛋面糊往鍋裏炸，炸成金黃色撈出

第六步：然後往鍋裏倒入適量油，小火加入白糖不停的翻炒，顔色成一點紅色

第七步：成這樣子

第八步：把炸好的香芋倒入鍋裏快速的翻炒幾下，立馬出鍋

第九步：撒點芝麻，香噴噴的香芋拔絲就可以品嘗了

香芋拔絲做法技巧/竅門/補充說明：

我用的是我們湖南永州江永最出名的香芋做的，我也是第一次自己摸索嘗試做，希望下次有更大的突破

菜譜標簽：素菜

相關食材：香芋

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