剁椒香芋

美食達人@火鍍紅葉

剁椒香芋封面圖

菜式簡介
　　香芋蒸熟後香糯的不得了，配上剁椒醬料的鹹鮮，忍不住要多吃幾塊，飯都省了不少······

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香芋適量; 蒜頭適量; 姜適量; 朝天椒適量; 蔥適量

輔助料: 海鮮醬油適量; 糖適量; 蚝油適量; 花生油適量

剁椒香芋的做法步驟

第一步：備材料，香芋切成小方塊

第二步：燒熱一小鍋，熱花生油，爆香朝天椒、姜、蒜後加進所有調味料小火煮沸待用

第三步：香芋用碟子盛好，放鍋內蒸熟，約10分鍾

第四步：蒸熟的香芋

第五步：撒下蔥花在香芋上

第六步：把之前做好的剁椒醬料淋在香芋上面即可食用

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：香芋剁椒

答配菜譜：香芋與剁椒的做法

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