剁椒香芋

美食達人@廚娘宋宋

剁椒香芋封面圖

菜式簡介
　　一道簡單又容易上手的家常菜！

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 香芋250克; 剁椒三茶匙

輔助料: 蒜末半茶匙; 蔥適量; 生抽半茶匙; 食用油適量; 雞粉四分之一茶匙

剁椒香芋的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：芋頭洗淨切片擺盤備用

第三步：剁椒，蒜泥加半茶匙生抽四分之一茶匙雞粉拌勻

第四步：將拌勻的剁椒平鋪在芋頭上

第五步：上鍋蒸二十分鍾

第六步：蒸好的芋頭取出撒上蔥花

第七步：起油鍋倒入適量的食用油燒熱均勻的澆在芋頭上即可（大概需要兩茶匙的油）

第八步：成品

剁椒香芋做法技巧/竅門/補充說明：

不澆油也可以，可以根據自己的喜好！剁椒和生抽都有鹽味所以不用另外加鹽！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：香芋剁椒

答配菜譜：香芋與剁椒的做法

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