剁椒花生
菜式簡介
巨忙的幾天終于過去了,好幾天都沒有買菜了,想辦法在家裏找食材,于是有了這個搭配,很好吃的小菜誕生了!
剁椒是前些時間自己做的,味道不錯,花生是我媽自家種的,當然也沒有說的,合在一起,又加了蝦皮,美極了!
米和米爸爸都不吃辣椒,米媽做菜,常常兩份,一份辣的,一份不辣的,女兒常常盯著桌子上的菜問媽媽:“哪個辣,哪個不辣?”其實米媽也習慣了,每次做菜都是兩份,剛好也可以拍照!
說到吃辣椒,其實納米可以吃的,鴨脖子夠辣吧,吃著喝著水,然後跟媽媽說:“我不怕辣,看我都吃了!”想吃的時候就不怕了,哈哈!
納米入園了,第二年了,比媽媽想象的要好多了,真的適應了,一點壞情緒都沒有,盼著去,樂呵呵的去,樂呵呵的回來,真棒!
因爲有點咳嗽,早飯沒有在園裏吃,這樣也好,在家裏吃更好些!只是每天都送得較晚,需要媽媽陪一會兒。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 花生適量
- 剁椒適量
- 輔助料
- 蝦皮適量
- 調味料
- 烹調油適量
剁椒花生的做法步驟
剁椒花生做法技巧/竅門/補充說明:
蝦皮要泡水去掉一部分鹽份。
花生去皮後口感很好。
這個小菜不用加鹽,蝦皮和剁椒都有很多鹽,足夠了。