剁椒蒸太陽魚

美食達人@楊小寶666

剁椒蒸太陽魚封面圖

菜式簡介
　　簡單又美味的一到菜，鮮香嫩。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 太陽魚2只（400）克

輔助料: 自製剁椒一大勺·; 生姜一塊兒; 生抽一大勺·; 料酒一小勺; 食用油適量

剁椒蒸太陽魚的做法步驟

第一步：魚洗殺幹淨，放入幾片姜，一小勺料酒，腌製20分鍾，自製泡椒生姜一小塊兒剁成末

第二步：魚上開水鍋中蒸四分鍾，關火悶兩分鍾

第三步：蒸好的魚取出，挑出生姜塊兒扔掉，到出蒸魚的水·

第四步：淋上生抽，放上生姜剁椒末

第五步：鍋洗淨燒熱油，澆在魚上即可

第六步：鮮香微辣

第七步：特別好吃

剁椒蒸太陽魚做法技巧/竅門/補充說明：

魚比較小，蒸四分鍾就好

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜

相關食材：太陽魚剁椒

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