自製剁椒

美食達人@甜甜mimi

自製剁椒封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝調味; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 辣椒500克

輔助料: 大蒜2個; 生姜一個; 高度酒一匙; 鹽3匙; 糖2匙

自製剁椒的做法步驟

第一步：辣椒清水幹淨，涼幹。

第二步：清洗前不要去締。

第三步：生姜大蒜切末。

第四步：辣椒切細。

第五步：加入生姜大蒜鹽糖拌均。

第六步：腌製片刻裝入清洗幹淨的玻璃瓶裏放冰箱冷藏。

菜譜標簽：泡醬腌菜家常菜自製醬料

相關食材：剁椒

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