剁椒煎蛋，好搶手好下飯

菜式簡介
　　有時候稍稍變個樣子，最普通的食材也變成了搶手的下飯菜。家裏離不了雞蛋，飲食習慣，天天都要吃，而且盡可能是一個人一天一個蛋的量。朋友常常問雞蛋怎麼做，老是白煮孩子也不愛吃啊。說真的，雞蛋的烹饪方法太多太多，偶爾水煮一下倒是真不錯，可天天水煮肯定會煩的。幾乎所有烹饪方法都可以做以雞蛋爲主料的菜，不防一個一個做出來吧。
　　煎蛋，蒸蛋，炒蛋 、鹵蛋，只要稍稍開動腦子，一個月不重複的吃下來也沒有問題。嫩滑的蒸蛋，搭配各種配料的嫩炒蛋，蛋餅，想想都覺得美味。單單煎蛋都能做好多種味道。今天安利這個菜就是一個可以舉一反三的方法，可以照著做，可以按這種思路自行發揮，好吃才是最關健的。
　　烹饪習慣常常會被自己的習慣限製，多看多做才能更好的完成對食材的認知。