剁椒炖魚

美食達人@Zoej

剁椒炖魚封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 魚1000克; 剁椒250克

輔助料: 生抽2勺; 老抽2勺; 鹽適量; 料酒2勺; 陳醋少許; 蔥2顆; 大蒜頭3顆; 生姜1顆; 香菜2顆

剁椒炖魚的做法步驟

第一步：魚2斤，魚是釣的羅菲小白條

第二步：鍋內放油，加入鹽大火燒熱

第三步：把魚放鍋裏煎，2面都煎金黃

第四步：2面煎至金黃色

第五步：加料酒，生抽，老抽，少許鹽，陳醋，大蒜頭，生姜剁椒

第六步：剁椒用的湖南剁椒，這種剁椒做剁椒魚頭也很美味

第七步：最後加入蔥頭，大火焖10分鍾，小火收汁裝盤即成。

第八步：美味，很鮮喜歡辣的可以加一些小米辣。

第九步：很下飯

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜冬季食譜晚餐中式宴請學生

相關食材：剁椒

相關菜譜：: 剁椒花螺的做法; 剁椒蒸魚頭的做法; 剁椒豆皮炒包菜的做法; 川湘名菜，剁椒魚頭的做法; 剁椒肉糜蒸豆腐的做法; 剁椒蛋炒飯的做法; 剁椒蒸春筍的做法; 剁椒蒸芋頭的做法; 剁椒魚頭的做法; 香菇剁椒蒸鳕魚的做法; 自製剁椒的做法; 剁椒魚頭的做法; 剁椒青瓜的做法; 剁椒蒸太陽魚的做法; 剁椒雞爪的做法; 剁椒魚頭的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM