剁椒蒸春筍

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剁椒蒸春筍封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 春筍300克; 剁椒60克; 辣椒醬30克

輔助料: 香蔥10克

剁椒蒸春筍的做法步驟

第一步：春筍一個備用。

第二步：春筍去皮清洗幹淨，香蔥、剁椒、辣椒油備用。

第三步：春筍切薄片，香蔥切碎。

第四步：春筍放入開水鍋中煮一兩分鍾焯水。

第五步：過下涼水撈出控幹水份擺入盤中。

第六步：放入辣椒醬。

第七步：放入剁椒。

第八步：放入美的蒸箱中層。

第九步：選擇蒸汽菜單，100度蒸20分鍾。

第十步：蒸好後撒入香蔥即可。

第十一步：成品圖。

第十二步：鮮嫩美味。

第十三步：成品圖。

剁椒蒸春筍做法技巧/竅門/補充說明：

剁椒已含有鹽無需另外放鹽了，避免過鹹。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：春筍筍剁椒

答配菜譜：剁椒與春筍的做法

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