藤椒茄汁豆皮

美食達人@catherinelyy

藤椒茄汁豆皮封面圖

菜式簡介
　　豆製品家族除了能提供優質的蛋白質外,還各有各的營養優勢，多吃豆製品對身體大有裨益，今天來推薦一道菜，藤椒茄汁豆皮，做法簡單，味美多汁。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆皮2把; 小番茄若幹

輔助料: 鮮藤椒幾串

藤椒茄汁豆皮的做法步驟

第一步：豆皮提前二十分鍾泡發，洗幹淨。

第二步：小番茄洗淨，切小塊。

第三步：鍋中放適量油，油熱之後，放入番茄塊爆炒出汁。

第四步：放入豆皮翻炒。

第五步：加入適量的鹽和生抽翻炒，放入少量清水，放上幾串青藤椒，小火炖一會兒。

第六步：待湯汁少許，即可。

第七步：出鍋裝盤~

藤椒茄汁豆皮做法技巧/竅門/補充說明：

勁道的豆皮，配上酸溜溜的番茄汁，偶有藤椒香，非常的爽口。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆皮

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