洋蔥彩椒牛肉披薩

美食達人@樹袋熊

第一步：面餅原料。

第二步：主要輔料。

第三步：混合面餅所有原料，機器揉至擴展階段，5度冰箱冷藏發酵或室溫發酵至2倍大。

第四步：腌製牛肉：牛肉切丁，加入酷客壹佰烤肉料和水9克，抓勻，冰箱冷藏過夜。

第五步：第二天取出面團，排氣，滾圓松弛15分鍾。

第六步：彩椒切丁備用。

第七步：洋蔥切丁備用。

第八步：牛肉入油鍋略炒備用。

第九步：面團整形成圓形，放入鋪有錫紙並抹油的披薩盤中進行二次發酵，注意保濕。

第十步：組裝披薩，先抹一層紅醬（或番茄醬），鋪上1/3馬蘇。

第十一步：鋪上炒過的牛肉丁。

第十二步：鋪上洋蔥丁和彩椒丁。

第十三步：撒上剩余的馬蘇。

第十四步：烤箱120度預熱，烤20分鍾。

菜譜標簽：兒童烘焙快餐

相關食材：牛肉洋蔥蔥

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