三鮮豆皮

菜式簡介
　　“三鮮豆皮”是武漢人“過早”的主要食品之一，也是武漢民間極具特色的傳統小吃。其形方而薄，色金而黃，味香而醉，最初是武漢人逢年過節時特製的節日佳肴，後來成爲尋常早點。
　　雖然,我沒到過武漢品嘗過正宗的三鮮豆皮,但在上海這個"海納百川"的大都市裏還是能吃到各地方的風味小吃和美食的·吃過一次三鮮豆皮,覺得還可以的。