清炒豇豆豆皮

美食達人@詩韻墨香

清炒豇豆豆皮封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豇豆適量; 豆皮適量

輔助料: 油適量; 蔥適量; 姜適量; 十三香適量; 鹽適量; 蚝油適量; 醬油適量; 幹椒適量

清炒豇豆豆皮的做法步驟

第一步：成品！

第二步：豇豆適量，洗幹淨切小段，用開水焯一下，撈出，控幹水分！

第三步：幹豆皮用開水焯，煮製變軟，撈出，過冷水！

第四步：攥出多余水分，切小條！

第五步：鍋裏適量油，蔥姜幹椒爆鍋，適量十三香！

第六步：倒入豇豆，翻炒一會！

第七步：適量醬油！

第八步：適量耗油！

第九步：倒入豆皮翻炒，加入適量鹽調味，炒好出鍋！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豇豆豆皮

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