【夏日小涼菜】涼拌豆皮
菜式簡介
這個豆皮很薄很薄，適合做豆皮包，我們本地的豆皮都有點厚，吃起來這種薄的豆皮比較勁道~~
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豆皮200克
- 黃瓜一根
- 輔助料
- 味極鮮醬油適量
- 香油適量
- 糖適量
- 鹽適量
- 辣椒油一勺
【夏日小涼菜】涼拌豆皮的做法步驟
第一步：鍋內放適量水，燒開後，放入豆皮，焯熟撈出。
第二步：豆皮控水，切成細條。
第三步：黃瓜洗淨，切絲。
第四步：豆皮和黃瓜絲放入大碗中。
第五步：取小碗，放入味極鮮醬油、鹽、糖，攪拌均勻。
第六步：將調好的料汁倒入大碗中，拌勻。
第七步：倒入適量香油。
第八步：舀上一點辣椒油即可。
相關食材：豆皮