高湯豆皮結

菜式簡介
　　豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、钼等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦産後期間食用既能快速恢複身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
　　史雲生肉骨高湯精選上等豬骨熬製，原汁收濃，保留醇厚精華，肉骨濃香聞得到，原汁原味更易融入菜肴。