清炒菠菜
菜式簡介
菠菜味甘、性涼,入大腸、胃經;具有補血止血,利五髒,通腸胃,調中氣,活血脈,止渴潤腸,斂陰潤燥,滋陰平肝,助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等症。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 菠菜250克
- 輔助料
- 鹽適量
- 雞精適量
- 料酒適量
清炒菠菜的做法步驟
清炒菠菜做法技巧/竅門/補充說明:
1、菠菜要選用葉嫩小棵的,且保留菠菜根。
2、應盡可能地多吃一些堿性食品,如海帶、蔬菜、水果等,以促使草酸鈣溶解排出,以促使草酸鈣溶解排出,防止結石。
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