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雞汁杏鮑菇

美食達人@水憐憂
雞汁杏鮑菇封面圖

菜式簡介
  杏鮑菇是零脂肪、低熱量、營養價值高的健康食品,並且杏鮑菇富含蛋白質、多種人體必需氨基酸、單糖及營養素,常食能具有降血脂、降膽固醇、有效提高人體免疫力,強身健體等藥用功效,是體弱人群和亞健康人群的理想營養品。今天分享一道杏鮑菇的快手做法,好吃又簡單,下酒又下飯。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
杏鮑菇400克
豬肉100克
輔助料
植物油適量

雞汁杏鮑菇的做法步驟

  • 第一步:起鍋熱油,下肉片。(杏鮑菇切片,豬肉也洗淨切薄片提前備好)。
  • 第二步:倒入鮮雞汁炒至完全變色。
  • 第三步:倒入准備好的杏鮑菇片。
  • 第四步:淋上原汁醬油,再加上少許食鹽,翻炒均勻,若看著湯汁比較少的話,可以適當地添加一點點清水,但是千萬不可過多。
  • 第五步:最後稍微煮2-3分鍾入味即可,這道非常簡單快手又鮮味十足的雞汁杏鮑菇就做好了。
  • 雞汁杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明:

    1·如果口味比較清淡可不加鹽,雞汁本身就有鹹度。
    2·喜歡湯汁濃稠的效果可在最後用水澱粉收下汁。
    3·杏鮑菇本身的水分也不少,添加清水千萬不要太多。

    相關食材:杏鮑菇雞汁

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