杏鮑菇雞汁蓋澆飯
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 上海青適量
- 杏鮑菇適量
- 土豆適量
- 胡蘿蔔適量
- 雞脯肉適量
- 輔助料
- 腌料適量
- 調味料
- 番茄醬適量
- 鹽少許
- 太太樂雞汁適量
杏鮑菇雞汁蓋澆飯的做法步驟
杏鮑菇雞汁蓋澆飯做法技巧/竅門/補充說明:
我的小秘訣:1·焯上海青時不要蓋鍋蓋,並在水裏滴點清油,這樣的菜焯出來有光澤,顔色也好看。
2·土豆泥裏放一點點鹽和黑胡椒、橄榄油,做出的土豆泥美味極了!
答配菜譜:杏鮑菇與雞汁的做法