杏鮑菇新吃法-【芝麻紅酒杏鮑菇】
菜式簡介
杏鮑菇我又來新吃法了
話說來到了2013，世界末日已是過去式，一切都是新的開始
希望朋友們都能有個好的開始，再過2014年的時候能滿足的說一句：2013值了
給菜啊
這個菜就作爲頭菜送給大家，味道非常不錯，口感非常獨特。值得你一試
添加了芝麻的杏鮑菇別具風味
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 杏鮑菇適量
- 白芝麻適量
- 輔助料
- 蚝油適量
- 紅酒適量
- 糖適量
- 鹽適量
- 雞精適量
杏鮑菇新吃法-【芝麻紅酒杏鮑菇】的做法步驟
第一步：准備原料
第二步：杏鮑菇洗幹淨用刮皮器刮成薄片
第三步：一大盤，一定要用刮得，這樣出來口感非常好
第四步：耗油兩大勺，再加適量糖兩小勺，雞精適量，兌入紅酒75ml左右，5、
第五步：熱鍋涼油下人杏鮑菇
第六步：翻炒直至兩面焦黃
第七步：等到吐水後加入碗汁
第八步：等到湯汁濃稠即可出鍋，記得一定要撒上熟芝麻吃
杏鮑菇新吃法-【芝麻紅酒杏鮑菇】做法技巧/竅門/補充說明：
提示：1、耗油量比較大，可以不用加鹽，適量雞精即可
2、用刮皮器挂出來的杏鮑菇有涼皮的口感，非常值得一試
3、加入了紅酒，有酒香，糖的量根據個體喜好
4、最後的芝麻一定不能少，加上這個味道相當贊