涼拌杏鮑菇

菜式簡介
　　杏鮑菇是我們生活中最常見到的菌菇類食材，剛出現的時候，都不知道該怎樣做好吃。在杏鮑菇各種做法裏面，我覺得夏天用它來做一道涼拌菜，因杏鮑菇口感爽滑，加上小米椒和蒜混合，有肉肉的口感，非常開胃下飯。