青椒蚝油杏鮑菇

第一步：杏鮑菇洗淨，先切段。

第二步：再切粗絲。

第三步：薄皮青椒去籽，洗淨。

第四步：切粗絲。

第五步：胡蘿蔔去皮，切絲，蔥花切碎。

第六步：鍋裏少放點油，燒熱，下杏鮑菇。

第七步：翻炒至杏鮑菇出湯變軟，盛出備用。

第八步：鍋裏重新注油燒熱，下蔥花和胡蘿蔔翻炒幾下。

第九步：下青椒絲。

第十步：翻炒一會兒。

第十一步：下炒過的杏鮑菇。

第十二步：加蚝油，翻炒均勻。

第十三步：加鹽調味。

第十四步：炒勻即可。