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抹茶鹹蛋黃肉松面包

美食達人@逝去的愛情
抹茶鹹蛋黃肉松面包封面圖

菜式簡介
  一款清香撲鼻的味道,給春天帶來一份喜悅,心情格外的愉悅。
  早餐或者下午茶來一個,很不錯哦!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度高級
主材料
面包粉500克
抹茶粉20克
溫牛奶260克
雞蛋一個
黃油25克
鹹蛋黃適量
肉松適量
輔助料
酵母粉4克

抹茶鹹蛋黃肉松面包的做法步驟

  • 第一步:美景來一張,看著美圖美景,心情美美哒。
  • 第二步:成品圖來一張!不錯!
  • 第三步:鹹蛋黃入烤箱中火,上下火160度烤5分鍾。
  • 第四步:除黃油外所有材料放入廚師機,調第二檔,啓動攪拌程序,攪拌三分鍾。
  • 第五步:然後加入黃油繼續啓動攪拌程序,然後攪拌二分鍾,能輕松拉出膜,我拉的不太好看。
  • 第六步:用手揉面團,放入不鏽鋼碗裏。
  • 第七步:發酵至兩倍大,用手按壓不回縮不反彈即可。
  • 第八步:分別分成大小一樣的面團,蓋上保鮮膜或者濕布靜置15分鍾。
  • 第九步:分別分成大小一樣的面團,蓋上保鮮膜或者濕布靜置15分鍾。
  • 第十步:取一份面團,鹹蛋黃裹一層肉松,放入面團中間。
  • 第十一步:依次包好。
  • 第十二步:然後發酵至兩倍大。
  • 第十三步:然後放入烤箱上下火160度烘烤20分鍾即可。
  • 第十四步:看著不錯,很軟的一款抹茶肉松鹹蛋黃面包。
  • 第十五步:成品圖。
  • 菜譜標簽:烘焙早餐

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