抹茶鹹蛋黃肉松面包
美食達人@逝去的愛情
菜式簡介
一款清香撲鼻的味道,給春天帶來一份喜悅,心情格外的愉悅。
早餐或者下午茶來一個,很不錯哦!
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 面包粉500克
- 抹茶粉20克
- 溫牛奶260克
- 雞蛋一個
- 黃油25克
- 鹹蛋黃適量
- 肉松適量
- 輔助料
- 酵母粉4克
抹茶鹹蛋黃肉松面包的做法步驟
第一步:美景來一張,看著美圖美景,心情美美哒。第二步:成品圖來一張!不錯!第三步:鹹蛋黃入烤箱中火,上下火160度烤5分鍾。第四步:除黃油外所有材料放入廚師機,調第二檔,啓動攪拌程序,攪拌三分鍾。第五步:然後加入黃油繼續啓動攪拌程序,然後攪拌二分鍾,能輕松拉出膜,我拉的不太好看。第六步:用手揉面團,放入不鏽鋼碗裏。第七步:發酵至兩倍大,用手按壓不回縮不反彈即可。第八步:分別分成大小一樣的面團,蓋上保鮮膜或者濕布靜置15分鍾。第九步:分別分成大小一樣的面團,蓋上保鮮膜或者濕布靜置15分鍾。第十步:取一份面團,鹹蛋黃裹一層肉松,放入面團中間。第十一步:依次包好。第十二步:然後發酵至兩倍大。第十三步:然後放入烤箱上下火160度烘烤20分鍾即可。第十四步:看著不錯,很軟的一款抹茶肉松鹹蛋黃面包。第十五步:成品圖。