清肝明目的洋蔥炒豬肝

第一步：准備食材。

第二步：豬肝清洗幹淨去筋，切成薄片，用冷水浸泡15分鍾左右去除血水。

第三步：洋蔥切塊，蘆筍切小段，青紅椒切片，生姜切米。

第四步：鍋裏放水燒開，放入一點鹽放蘆筍焯水撈出控水。

第五步：把豬肝倒入鍋裏，看到豬肝變色，就撈出控水。

第六步：鍋裏放入食用油，放入生姜米炒香。

第七步：倒入洋蔥炒出香味。

第八步：倒入蘆筍翻炒均勻。

第九步：倒入3勺生抽翻炒均勻，倒入3勺鹽翻炒均勻，2勺白糖翻炒均勻。

第十步：倒入青紅椒片翻炒均勻至斷生。

第十一步：成品圖。