洋蔥豬肝湯

美食達人@榮榮愛美食

菜式簡介
　　春天這個季節，兒童感冒頻發，流感肆意，兒子抵抗力差，這個湯是最好的食補藥，可以預防流感，不過兒子對味道特別敏感，他不喜歡豬肝的味道，我只能給他喝一點湯，還告訴他是藥，要一口喝下去……??，不過喜歡豬肝的孩子，家長可以給試試，這個季節喝一點對孩子還是極好哒～

第一步：將豬肝切片，用料酒，少許鹽，澱粉，醬油抓勻腌一會

第二步：胡蘿蔔洋蔥切好備用

第三步：腌好的豬肝用水清洗幾遍，放入幾片姜焯水

第四步：焯好的豬肝用水沖洗一下，沖去浮沫

第五步：鍋中放入水，水開後放入豬肝，煮一會

第六步：加入洋蔥和胡蘿蔔一起煮

第七步：煮至洋蔥和胡蘿蔔軟爛即可，加入鹽調味，可以少放一點雞精，給孩子吃的東西老公不讓放雞精之類的，我沒有放，根據個人定

第八步：完成了，兒子嬸嬸的小胖手挺上鏡??

菜譜標簽：湯類

相關食材：豬肝洋蔥蔥

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