香芹炒花生

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香芹炒花生封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 香芹適量; 花生適量

輔助料: 花椒適量; 八角適量; 鹽適量; 生抽適量

香芹炒花生的做法步驟

第一步：香芹梗切段洗淨。

第二步：菜葉用手掰下洗淨。

第三步：蒜切末備用。

第四步：花生用水沖洗一下。

第五步：高壓鍋加水，加花椒和八角放入花生。大火上汽小火煮5分鍾關火。

第六步：排氣後打開鍋蓋，花生煮熟。

第七步：油鍋爆香蒜末生抽。

第八步：下芹菜梗翻炒至斷生。

第九步：下芹菜葉翻炒至變色。

第十步：下花生，加鹽，翻炒均勻出鍋。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：香芹花生

答配菜譜：香芹與花生的做法

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