涼拌青椒土豆絲

美食達人@江南布衣yuan

菜式簡介
　　夏季天氣炎熱，各類涼菜做起來，簡單易做，保證營養，青椒土豆絲涼拌別有一番風味！清清淡淡好滋味！

第一步：食材，大大的土豆一個。

第二步：洗淨切絲。

第三步：土豆絲加入清水焯煮，稍加點鹽入底口。

第四步：青椒也起細絲。

第五步：等土豆煮熟再加入青椒絲燙一下。

第六步：撈出入大盆晾涼。

第七步：在食材中加入鹽，少許生抽，辣椒粉。

第八步：這邊起鍋用橄榄油炸蔥油。

第九步：把燒熱的蔥油淋在辣椒粉上。

第十步：拌勻即可！

第十一步：成品，簡單清爽美味！不用放味雞精，味道就很鮮美！

第十二步：成品！鮮香味美！

涼拌青椒土豆絲做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃脆的土豆絲就少煮一會撈出過涼水就是脆的，我喜歡吃熟透的，有點軟就多煮了會！

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：青椒土豆

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