荷蘭豆拌黃豆芽

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荷蘭豆拌黃豆芽封面圖

菜式簡介
　　荷蘭豆能夠提高機體免疫力。可以抗菌消炎，增強新陳代謝。荷蘭豆拌黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。鮮香嫩脆，色澤美觀。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 荷蘭豆150克; 黃豆芽150克

輔助料: 胡蘿蔔1根; 洋蔥1塊; 大蒜半頭

荷蘭豆拌黃豆芽的做法步驟

第一步：荷蘭豆150克，黃豆芽150克，胡蘿蔔1根，洋蔥1塊，蒜半頭。

第二步：把所有食材處理幹淨。

第三步：切好胡蘿蔔，洋蔥和蒜。

第四步：豆芽焯水2一3分鍾熟透，要好時放上洋蔥胡蘿蔔燙一下就撈出過涼，荷蘭豆也要焯一下水，過涼必須孰透因爲要涼拌。

第五步：准備好所有食材。

第六步：平底鍋加熱加點油放幾粒花椒炸一下(花椒丟掉)然後加蒜片，加點醬油。

第七步：把所有食材都放一起，澆上花椒油，加點糖醋鹽和香油，攪拌均勻就可以了。

第八步：荷蘭豆拌黃豆芽，清淡營養，但沒有炒的香。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：荷蘭豆豆芽黃豆芽黃豆

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